السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعدني أن أقدم لكم بعض من الفوائد الطبية والعلاجية لثمرة الجوافة وأوراقها المفيدة والغنية بالفيتامينات والأملاح الضرورية للإنسان
(الجوافة تصلح كوقاية من بعض الأمراض وعلاجاً أيضاً، ومن أشهر استخداماتها:
(1)- لوقاية الأسنان من الإسقربوط:
- يستخدم قليل من مسحوق الجوافة أو تناول الثمار الطازجة، وقد اتضح بالتجربة العملية أن كمية قليلة من الجوافة تكفي للوقاية من مرض الإسقربوط لمدة ثلاثة شهور تقريباً.
(2)- لعلاج السعال والنزلات الشعبية:
- يستخدم مغلي الأوراق بمعدل من 2 إلى 3 أكواب يومياً كشراب.
وتحتوي ثمار الجوافة على كميات قليلة من الدهن والبروتين وبعض المقادير المتوسطة من الكالسيوم والصوديوم والفسفور والحديد وكميات كبيرة من فيتامين (أ، ب) كما أنها غنية أيضاً بفيتامين (ج) وبذلك تعتبر الجوافة عنصراًأساسياً للوقاية من مرض الإسقربوط، و القشرة الخارجية للثمار والطبقة الخارجية من اللب من أغنى أجزاء ثمرة الجوافة عن داخلها،وقد اتضح من الأبحاث أن أوراق أشجار الجوافة تحتوي على بعض المضادات الحيوية الطبيعية لإبادة الجراثيم الضارة. )
- (الثمار: وجود مادة الليكوبين والتي تتواجد في الجوافة ذات اللب الأحمر تؤدى إلى الحماية من الإصابة بالسرطان.
- الأوراق: يستخدم مغلي أوراق الجوافة وبخاصة الأوراق الحديثة في علاج بعض الأمراض مثل الكحة، والإسهال، والنزلات الشعبية، وآلام البرد وبعض آلام المعدة، والأمعاء، والأسنان والجروح، ومدر للبول ومفتت للحصى. كما تستخدم أوراق الجوافة في صناعة دباغة الجلود وصباغة المنسوجات.
- البذور: يستخدم زيت بذور الجوافة كصلصة للسلطة في الخارج، كما تدخل تجاريا في صناعة الجبن و الكاتشب وروح الجوافة.
- قلف الأشجار: يحتوى على مادة قابضة تفيد في علاج الإسهال وخاصة عند الأطفال.)(المصدر ويكيبيديا )
| القيمة الغذائية لكل (100 غرام) | |
|---|---|
| الطاقة الغذائية | 285 كـجول (68 ك.سعرة) |
| الكربوهيدرات | 14.32 g |
| السكر | 8.92 g |
| ألياف غذائية | 5.4 g |
| البروتين | |
| بروتين كلي | 2.55 g |
| الدهون | |
| دهون | 0.95 g |
| الفيتامينات | |
| فيتامين أ معادل. | 31 ميكروغرام (3%) |
| الثيامين (فيتامين ب١) | 0.067 مليغرام (5%) |
| الرايبوفلافين (فيتامين ب٢) | 0.04 مليغرام (3%) |
| نياسين (Vit. B3) | 1.084 مليغرام (7%) |
| فيتامين ب٥ أو حمض بانتوثينيك | 0.451 مليغرام (9%) |
| فيتامين بي6 | 0.11 مليغرام (8%) |
| ملح حمض الفوليك (فيتامين ب9) | 49 ميكروغرام (12%) |
| كولين | 7.6 مليغرام (2%) |
| فيتامين ج | 228.3 مليغرام (381%) |
| فيتامين ك | 2.2 ميكروغرام (2%) |
| معادن وأملاح | |
| كالسيوم | 18 مليغرام (2%) |
| الحديد | 0.26 مليغرام (2%) |
| مغنيزيوم | 22 مليغرام (6%) |
| منغنيز | 0.15 مليغرام (8%) |
| فسفور | 40 مليغرام (6%) |
| بوتاسيوم | 417 مليغرام (9%) |
| صوديوم | 2 مليغرام (0%) |
| زنك | 0.23 مليغرام (2%) |
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق