فوائد اللبن الزباي للكبار والصغار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

اللبن الزبادي ذو قيمة غذائية كبيرة لما يحتويه من عنصر الكالسيوم ، كما أنه مفيد للبكتريا الموجودة في الأمعاء 

( تعرف الزبادي بمحتواها الغني من البروتين الكالسيوم وفيتامين ب2 (الريبوفلافين) وفيتامين بي6 وفيتامين بي12. ويمكن للأفراد الذين يعانون بدرجة متوسطة من عدم تحمل اللاكتوز تناول الزبادي دون ضرر إذ أن معظم اللاكتوز في اللبن يتحول بفعل البادئات البكتيرية إلى حمض اللاكتيك..

ويمكن أيضا تناول الزبادي للوقاية من الإسهال الذي تسببه المضادات الحيوية. وثمة اعتقاد أن الزبادي تحافظ على صحة اللثة، ربما بفعل حمض اللاكتيك في الزبادي. وخلصت دراسة نُشرت في عدد 11 يناير/ كانون أول 2005 من الدورية الدولية للسمنة أن تناول الزبادي قليلة الدسم قد يساعد في تخفيض الوزن ويعزو هذا بوجه خاص لغناها بالكالسيوم.

ويستخدم الزبادي منذ زمن بعيد في العناية بالبشرة والجلد, حيث تضيف بعض شركات الغذاء بعض الانزيمات المرطبة للجلد إلى جانب وجود حامض اللاكتيك. وقامت مؤخراً شركة دانون الفرنسية لمنتجات الألبان بتصنيع منتج أطلق عليه "إيسينيس" مضاف إليه فيتامين هـ وزيت لسان الثور يقوم بترطيب الجلد.

ويعمل أيضاً الزبادي على المساعدة في خفض ضغط الدم, ففي دراسة أجريت مؤخراً في إسبانيا وجد أن الأشخاص الذين تناولوا الزبادي منخفض الدسم بانتظام لمدة عامين قد انخفضت لديهم معدلات الضغط.) " المصدر ويكيبيديا"

1 – الزبادي غني بالكالسيوم

الكالسيوم من العناصر الغذائية المهمة اللازمة لصحة العظام والأسنان، ولأن النساء يكن أكثر عرضة من الرجال للإصابة بهشاشة العظام وتلف الأسنان في مراحل تالية من العمر، يجب عليك الاهتمام بصحة عظامك منذ الآن، والحرص على تناول الزبادي وغيره من منتجات الألبان بانتظام، لتأمين هذا الجانب.

2 - الزبادي مهم لتسهيل الهضم

لو كنت تعانين من مشاكل في الهضم، أو تقلصات في المعدة بعد تناول الطعام، فالحرص على تناول الزبادي بانتظام، سيحل لك هذه المشكلة، فهو يحتوي على نوع من البكتيريا النافعة التي تقضي على الالتهابات الداخلية وتنظم عملية الهضم، وتنشط الأمعاء لتقوم بعملها بكفاءة أكبر.

3 – الزبادي يرطب الجسم والبشرة

نظرا لطبيعة الزبادي المرطبة والمقاومة للالتهابات، فإن تناوله بانتظام سيجعلك تشعرين بالراحة والترطيب الداخلي، كما سينعكس الأمر على الجلد، فتنعمين ببشرة نضرة خالية من البثور. ولمزيد من الفوائد لبشرتك، يمكنك أيضا استخدام الزبادي لعمل ماسك للوجه والكفين، وعدم الاكتفاء بتناوله فقط.

4 – الزبادي يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم

في عدد من الدراسات والأبحاث العلمية، وجد أن النساء والفتيات اللاتي يحرصن على تناول الزبادي، كجزء أساسي من نظامهن الغذائي، يكون مستوى الكوليسترول الضار في أجسادهن منخفضا، بينما الكوليسترول النافع مرتفعا. هذا نبأ سار للغاية، لأنه يعني أن مع الزبادي، صحة قلبك في أمان.

5 – الزبادي يقي من سرطان القولون

بالرغم من أن الرجال هم الأكثر إصابة بسرطان القولون، فإن بعض النساء أيضا يصبن به، ووجد أن تناول الزبادي يوفر لك الوقاية من الإصابة بسرطان القولون، لأن تناوله بانتظام يسرع من معدل موت خلايا الجسم وتجددها، وهذا يعني القضاء سريعا على أي خلايا تظهر نشاطا غير طبيعي، قبل أن تتسبب في نشاط سرطاني بالجسم.

6 – الزبادي منخفض الدهون طريقك للرشاقة

تناول الزبادي منخفض الدهون كوجبة عشاء يومية، أو كوجبة خفيفة في منتصف النهار، يساعدك في الحفاظ على جسم رشيق ومتناسق، ويبعد عنك شبح زيادة الوزن غير المرغوبة، لأنه قليل الدهون والسعرات الحرارية، لذا فهو الخيار الأفضل مقارنة بأي وجبات أخرى قد تكون سريعة أو مليئة بالدهون.

7 - الزبادي لذيذ الطعم

هناك من يستمتع بطعم الزبادي كما هو بلا أي إضافات، وهناك من يشتهي نكهات مختلفة ولذيذة له، من خلال بعض الإضافات الصحية والمغذية، مثل قطع الفواكه الطازجة بأنواعها، أو عسل النحل، أو الشوفان. تناولي الزبادي بالشكل المحبب لديك، واستمتعي بطعمه بعيدا عن المواد الحافظة والألوان الصناعية والسكريات الموجودة في الزبادي بالنكهات التي تباع بالسوبر ماركت.