فوائد الفول السوداني

 الفول السوداني من النباتات البقولية الزيتية وهي محببة للكبار والصغار ويحتوي الفول السوداني على  نسبة عالية من الزيت تصل إلى 40-60% نسبة من البروتين تبلغ 16-28% بعض الفيتامينات الهامة بعض المعادنأحماض يحتاجها جسم الإنسان 

فوائد الفول السوداني 

- وهو من  أهم أنواع المكسرات ويطلق علية مكسرات الفقراء حيث يحتوى على 25 % من البروتينات التي تجدد ما يتلف من أنسجة الجسم 

- اثر إيجابي على رفع المناعة 

- خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم بالإضافة إلى احتوائه على مضادات أكسدة تحمى القلب 

- به مواد طبيعية تحمى من الميكروبات وتعمل كمضادات ضدها وضد السموم .
  ان المكسرات بصفة عامة غنية بالبروتين ومضادات الأكسدة ولا تزيد الوزن إذا تم تناولها بدون ملح أو تحميص وهى مثل الفاكهة غنية بالألياف وتحتوى على 6 من أهم الأملاح المعدنية للجسم